食品用香精是什么，食品香精的危害

天元化工原料厂家的小编今天给大家介绍下关于食品用香精是什么，食品香精的危害的相关介绍，为了追求利润的最大化，食品工业需要添加调味剂以增强或改善其产品的风味，诱导消费并扩大销售。食物中包含的调味剂也称为食用调味剂，是一种非常常见的食品添加剂，通常用于生产苏打水，冰淇淋，果汁，糖果，糕点和西餐等。它是从天然的动植物体内提取的香料或人工合成香料混合并成为混合香料，可在室温下散发香气，它可弥补食品本身的清香缺陷，赋予部分食品生动的原始风味，增强食品的清香度，掩盖不良食物的味道。合成香料的香气与天然香料的香气更接近，这使得合成香料工业得到快速发展。食品风味已成为现代食品工业不可缺少的一部分。

长期以来，由于风味物质的数量少且具有自限量的特点，风味一直被大多数人视为“不自然的”，并且大多数人可以分辨添加风味的果味饮料与纯果汁之间的区别。因此，与化学合成甜味剂，防腐剂和颜料不同，人们会密切注意它们。但是，过去20年的研究证明，食品风味不是完全安全的，只有长期积累才能证明风味的大部分危害，这些物质常常危害人体生殖系统，而大多数具有潜在的致癌性。同时，食用香料本身也具有自限量的特点，一点点就会产生很大的香气，如果多加一点，味道会非常刺鼻，既浪费成本，也没有好处。因此，只要按照国家标准和要求添加食用香精，对人体无害。
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